Le 11/11/13

je tiens à vivement vous remercier et vous dire combien j'ai apprécié cet agréable et instructif après-midi. Le résultat à été à la hauteur de mes espérances et nos convives ont grandement honoré avec un grand et réel plaisir, le fruit de notre travail.
 
Ils ont particulièrement aimé :
- le cornet croustillant au fromage de chèvre chaud
- les chips de Beaufort d'alpage
- les tartines craquantes de figues rôties aux copeaux de foie gras
- le mi-cuit de saumon, condiments pomme/concombre
- l'espuma de cèpes au lard
- la tartelette sablée, crème caraïbes au chocolat et zestes d'orange
- le minestrone d'ananas au citron vert
 
mais rassurez-vous cela ne veut pas dire que les autres verrines les ont laissés indifférents, loin de là. Ils ont simplement trouvé les samossas de canard au miel et le risotto au girolles et au parmesan, un peu secs.
 
Je vous remercie pour votre professionnalisme, votre amabilité et votre ... patience.  Vous avez contribué grandement à faire de cette soirée, une soirée réussie.
 
Comme je vous l'ai dit, j'adore cuisiner (la cuisine gourmande) et Il est certain que je renouvellerai cette expérience à titre personnel, avec votre concours, bien évidemment.

Le 21/10/13

Nos invités et nous-même avons été enchantés de vos prestations, nous avons passé un excellent moment et personnellement je me souviendrai longtemps de votre caille farcie ; Un régal !

Merci pour votre gentillesse et votre professionnalisme.

Tout était parfait...à refaire et à très bientôt.

Le 15/10/13

Nous avons passé un agréable moment tout était délicieux

c'est toujours un plaisir de gouter à ta cuisine.

A la  prochaine

Le 14/10/13

Félicitations c'était trés agréable et trés réussi nous avons apprécié la qualité de votre accueil ainsi que la variété et la qualité des mets présentés . Nous ne manquerons pas de consulter votre site pour vos prochaines prestations et nous nous efforcerons d'être libre pour y participer .

Le 5/10/13

BONSOIR

NOUS AVONS ETE SEDUITS PAR CETTE FORMULE " RESTAURANT A LA MAISON "

TOUT A ETE TRES APPRECIE , LA GENTILLESSE ET LA SIMPLICITE DE MADAME FOURQUET.

LA PRESENTATIONS DES METS , LES COULEURS , LES SAVEURS LE BONHEUR.....

LES SAMOSSAS DE CANARD AU MIEL D'UNE FINESSE UN PUR REGAL.

LES PETITS LEGUMES DE LA CAILLE ONT ILS ETE DECOUPES A LA MAIN ?

UN VRAI TRAVAIL D'ORFEVRE. BRAVO.

NOUS VOUS SOUHAITONS PLEINE REUSSITE DANS VOTRE ENTREPRISE ET CERTAINEMENT

A UNE AUTRE FOIS.

BONNE CONTINUATION ET MERCI.